Produttore Lodovico Wine
Regione Toscana
Formato (Litri) 0.75
Uvaggio Prevalenza di Cabernet Franc ed in piccola quantità Petit Verdot.
Vinificazione Le uve sono selezionate con particolare cura in vigna e in cantina sul nastro vibrante, dopodiché si esegue il diraspatura e la pigiatura soffice. La fermentazione alcolica si svolge in serbatoi di acciaio per 3-4 settimane con la temperatura controllata di 28°C. Fermentazione malolattica in barriques per il 80% della massa.
Aroma: Frutta nera matura con speziatura ben integrato, note di caffè appena macinato e cacao.
Gusto: Trama fitta, tannini maturi, densi, levigati e un lungo finale.