Querciabella, storica azienda toscana costruita nel 1974 da Giuseppe Castiglioni, che al tempo possedeva un solo ettaro ma con il sogno di produrre non solo Sangiovese ma anche i grandi vitigni internazionali della Borgogna e di Bordeaux. L'azienda fui poi passata al figlio che nella prima metà degli anni '80 convertì la produzione in viticoltura organica. Nel 2000 Querciabella viene dichiarata come azienda biodinamica e di li a poco riceve grandissimi apprezzamenti per i suoi vini eleganti ed entusiasmanti.

Il Palafreno di Querciabella è un vino profondo che emana sentori di sottobosco e liquore cassis con note di prugna e fungo porcino. Rotondo e dal finale lungo e persistente.