TENUTA TRINORO 2000
Per il vino Tenuta di Trinoro il 1998 è una delle grandi annate. Il caldo si è concentrato sui vigneti solo nel periodo vegetativo, mentre nei mesi di agosto, settembre e ottobre le medie sono scese violentemente, rimanendo inferiori al 2014, annata eccezionalmente fredda.

Le piogge sono cadute a tratti durante una stagione sostanzialmente limpida; l'acqua è sempre stata leggera ed intermittente fino a novembre. Così abbiamo raccolto senza fretta merlot eccezionali e cabernet franc profondamente completi e riccamente diversificati dai vari bellissimi vigneti; a fine ottobre sono entrate in cantina anche le ultime uve (cabernet sauvignon e petit verdot) il cui assemblaggio con il cabernet franc predominante è il più felice possibile per mettere insieme i vini di quest'anno.

Età del vigneto: 23-25 anni

Densità di impianto: 10.000 piante per ettaro

Altitudine: 450-600 mt slm

Resa per ettaro: 25 Hl/Ha

Fecondazione: letame di pecora

Trattamenti: Argilla, propoli, estratto di semi di pompelmo

Vinificazione: Fermentazione alcolica per 12 giorni in vasche di acciaio

Invecchiamento: 8 mesi in barriques nuove di rovere francese; 11 mesi in vasche di cemento

Imbottigliamento: Luna calante di giugno 2017

Produzione: 8.400 bottiglie