Uvaggio: 100% Chardonnay

Vinificazione: Tini di acciaio a temperatura controllata

Produzione per ha: 35 ettolitri

Produzione totale: 600 magnum

Alcohol: 13%

Annata: 2019

Note
Vino limpido, brillante, con riflessi giallo paglierino intensi tendenti all’oro. Al naso ampio, aromatico con sentori di mandorla, salvia, rosmarino. Persistente e tipico. Al palato è fresco, intenso, con note floreali di mandorla bianca, ananas e minerale.

Abbinamenti
Piatti a base di pesce, quali trota, salmone, crostacei e piatti fritti. Si accompagna a formaggi erborinati, di forte intensità, esaltandone gli aspetti aromatici.