Colore rosso rubino vivacizzato da brillanti riflessi porpora. Al naso si apre con note fresche di fragola, mora e mirtillo accompagnate da sfumature finali di mirto selvatico e scorza d’arancia. Al palato è succoso con un’intensità gustativa crescente. Ha una struttura tannica delicata e morbida accompagnata da generose note retrolfattive di ciliegia tipiche del Sangiovese.

UVE
100% Sangiovese

VENDEMMIA
Prima metà di settembre

VINIFICAZIONE
Macerazione sulle bucce di circa 8-12 giorni. La fermentazione alcolica è condotta dai lieviti selezionati dal nostro pied de cuve.

AFFINAMENTO
Almeno 6 mesi in botti di rovere