Vitigno: 100% Sangiovese
Coltivazione: convenzionale
Affinamento: 13 mesi tonneau
Filtrazione: sì
Gradazione alcolica: 14,00 % vol
Servire a: 18-20 °C
Capacità invecchiamento: 2037+
Tappo: sughero naturale
Estratto secco: 30,06 g/l
Acidità totale: 5,97 g/l
Zuccheri residui: 1,22 g/l
Solfiti: 75 mg/l
Valore ph: 3,46
Allergeni
contiene solfiti
Carattere
Forte/speziato/terroso
Vino per la meditazione
Vino per gli amanti del camino/tabacco
Neris Edel-Rosso è nato con l'acquisto di un vigneto molto speciale. Fedele alla filosofia aziendale di produrre solo vini provenienti dai migliori terroir intorno a Montalcino, il piccolo appezzamento di 7 ettari con viti di oltre 45 anni è stato acquisito nel 2018. L'acquisizione è stata preceduta da oltre 40 anni di amicizia con i precedenti proprietari, con i quali Giovanni Neri ha piantato le viti e le ha coltivate e curate negli ultimi decenni. Tra l'altro, le migliori uve di questo vigneto sono state utilizzate per una piccola quantità dell'omonimo Brunello di Montalcino a partire dalla vendemmia 2018.

Fine aroma di fragole, erbe aromatiche e cuoio giovane. Al palato è teso e vivace, con un frutto di Sangiovese dalle sfumature molto precise, affiancato da tannini potenti ma non aggressivi. Al palato è lungo e rotondo, con una notevole freschezza e allegria. Continuerà a migliorare nei prossimi anni con un ulteriore affinamento in bottiglia.