Sciandor
Moscato d'Asti D.O.C.G

VARIETÀ'
Moscato Bianco
DESCRIZIONE
Un vino dal carattere morbido e vivace che reinterpreta la tradizione
Piemontese del Moscato, riuscendo ad esprimere tutta la sua tipicità
dolcezza e profumo.
L'andamento stagionale di questa annata 2018 è caratterizzato da un alto
frequenza delle piogge, che creavano problemi nel lavoro in vigna. Nonostante
queste condizioni, posticipando il periodo della vendemmia, la qualità delle uve è
buon risultato con punte di ottimo.
Colore giallo paglierino brillante, il profumo è aromatico e caratterizzato
dai sentori tipici del Moscato, come fiori di pesco, salvia e miele. In bocca
sprigiona un gusto dolce e rotondo, che ricorda il miele di acacia,
lasciando sul finale piacevoli sensazioni di uva passa.
Vino da dessert che si abbina molto bene con i tradizionali amaretti
del basso Piemonte, torte di nocciole e piccola pasticceria.
NOTE TECNICHE
Fermentazione: a temperatura controllata (16°) in tini
acciaio.
Alcool: 5%
Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C
Prima annata prodotta: 2012