Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso prevale il profumo di marasca e mora, con sentori di spezie dolci e sottobosco. In bocca il vino risulta avvolgente e bilanciato con tannini morbidi che accompagnano verso un finale persistente di frutta rossa e note balsamiche.
Uve
Sangiovese

Resa uva per ettaro
65 quintali

Collocazione geografica
Castelnuovo Berardenga (Siena)

Altimetria
300 mt

Vinificazione:
In tini d’acciaio per 15 giorni a temperatura controllata (26°C): rimontaggi giornalieri fino a conclusione della fermentazione. Successiva breve macerazione delle bucce per altri 5/6 giorni

Affinamento:
Dopo un’iniziale sosta di 5 mesi in legno di 2°/3° passaggio il vino resta in acciaio nel corso dell’estate, per poi proseguire l’affinamento in bottiglia

Gradazione alcolica:
13% vol.