Tipologia: Traditional Rum
Materia prima: Melassa
Fermentazione: Lieviti selezionati
Metodo di produzione: Distillazione in column Still
Invecchiamento: Tropicale
Astuccio: Sì
Perché è differente
Caroni Employees 3Rd Release 20 Yo Full proof Heavy, Nita "Nitz" Hogan è l'assemblaggio di 6 barili di Heavy Rum Caroni distillati nella colonna singola e invecchiati per 20 anni in clima tropicale. iI blend, imbottigliato full proof, per un totale di 1187 bottiglie, è composto da 6 rum provenienti da singoli barili del 2000, selezionati durante la Caroni Ceremony del 4 aprile 2019. Una volta scelto, il blend è stato trasferito in recipienti di acciaio inox, dove l'invecchiamento ha definitivamente smesso di avanzare, al fine di mantenere intatte tutte le caratteristiche del Caroni originale invecchiato in clima tropicale.

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