BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2020 LE RAGNAIE LT 0,750
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2020 LE RAGNAIE LT 0,750
€ 97,00
Codice
LERAGNAIE8
Codice Alternativo:
8888774589622
Categoria Merc:
Vini Rossi Toscana
Unita di Misura:
NR
Annata:
2020
Produttore:
LE RAGNAIE
Uvaggio:
100% SANGIOVESE
Disponibile
INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
VITIGNO: Sangiovese 100%
VIGNETO: Ragnaie - Petroso - Loreto - Fornace
- Cava
RESA PER HA: 55 q.li li
BOTTIGLIE PRODOTTE: 27.571 da 0,75 litri
450 da 1,5 litri, 36 da 3 litriz
Vinificazione
Vasche di cemento
Senza lieviti selezionati
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 31 °C max.
CONTROLLO DELLA TEMPERATURA: Sì
TEMPO DI MACERAZIONE: 35 gg
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Sì
Affinamento
SLAVONIA: Tini di rovere da 25/32/37 hl
36 Mesi
Nessuna Chiarificazione
FILTRATO: Sì
Dati Analitici
ALCOOL: 13,5%
ACIDITÀ TOTALE: (g/l) 5,40
ACIDITÀ VOLATILE NETTA: (g/l) 0,52
SO2 TOTALE: (mg/l) 31
SO2 LIBERA: (mg/l) 12
ESTRATTO SECCO: (g/l) 27,5
VIGNETO: Ragnaie - Petroso - Loreto - Fornace
- Cava
RESA PER HA: 55 q.li li
BOTTIGLIE PRODOTTE: 27.571 da 0,75 litri
450 da 1,5 litri, 36 da 3 litriz
Vinificazione
Vasche di cemento
Senza lieviti selezionati
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 31 °C max.
CONTROLLO DELLA TEMPERATURA: Sì
TEMPO DI MACERAZIONE: 35 gg
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Sì
Affinamento
SLAVONIA: Tini di rovere da 25/32/37 hl
36 Mesi
Nessuna Chiarificazione
FILTRATO: Sì
Dati Analitici
ALCOOL: 13,5%
ACIDITÀ TOTALE: (g/l) 5,40
ACIDITÀ VOLATILE NETTA: (g/l) 0,52
SO2 TOTALE: (mg/l) 31
SO2 LIBERA: (mg/l) 12
ESTRATTO SECCO: (g/l) 27,5
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