Da sempre il Brunello di Montalcino RISERVA Docg della Tenuta di Sesta è stato il risultato finale di un accurato lavoro agronomico nei tre migliori vigneti iscritti all'Albo del Brunello presenti in azienda. Essendo il vigneto Duelecci risultato il migliore tra questi per diversi anni, si è deciso di dedicargli questa prestigiosa bottiglia. Il vigneto presenta un' esposizione eccellente, estendendosi sul dolce pendio di una collina nel versante sud di Montalcino dove risiedono tutti i vigneti della proprietà. La Riserva Duelecci sarà prodotta, a seconda dell' andamento stagionale, o nella parte est o in quella ovest di questa vigna: infatti il terreno molto sassoso nel lato est si presta a questa destinazione nelle annate più fresche, mentre nel lato ovest il suolo meno ricco in scheletro esprime al meglio il suo potenziale qualitativo nelle annate più siccitose. La Riserva di Brunello DUELECCI EST o DUELECCI OVEST andrà a definire il carattere dell' annata già dall' etichetta.
AnnataBRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA DUELECCI OVEST 2019
Uvaggio100% SANGIOVESE GROSSO
Periodo di vendemmia29/09 al 05/10
Forma di allevamentocordone speronato
Densità di impianto5000 piante/ ha
Esposizione delle vignea mezzogiorno
Vendemmiamanuale
Altitudine vigneticollina, 280-350 m s.l.m.
Cure colturalipotatura secca manuale, sfemminellatura e scacchiatura manuale, conta grappoli per pianta, raccolta uva manuale
Vinificazionespremitura soffice dei grappoli, durata macerazione 25gg ca, fermentazione alcolica e malolattica in tini di acciaio a temperatura controllata
Invecchiamento3.5 anni in botti di Rovere di Slavonia da 20-30 hl
Affinamento in bottiglia12 mesi
Produzione media annua4000 bott
Tipo bottigliabordolese da 600 gr
ParticolaritàLa Riserva DUELECCI OVEST è il risultato finale di un accurato lavoro agronomico nei tre migliori vigneti di Brunello aziendali. Essendo il vigneto DUELECCI risultato il migliore per diversi anni si è deciso di dedicargli questa prestigiosa bottiglia. Questo vigneto infatti presenta un' esposizione eccellente. La Riserva Brunello Docg DUELECCI EST o DUELECCI OVEST andrà a definire il carattere dell' annata già dall' etichetta.
Grado alcolico14,5%
Acidità totale5.60 g/L
Estratto secco totale34.5 g/L
Colorerosso rubino tendente al granato
Profumoetereo ed intenso, ampio, speziato, sentori di sottobosco, humus e funghi
Gustoavvolgente, robusto, morbido, secco, tannini vellutati, equilibrato e molto intenso, persistente ed elegante.
Abbinamento gastronomicocarni rosse, cacciagione, primi piatti strutturati e sughi di carne, formaggi stagionati. Perfetto anche come vino da meditazione.