Tipologia: Vino Bianco
Classificazione: D.O.C.G.
Azienda: Panizzi
Anno: 2022
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Vernaccia
Formato: 750 ml
Categoria: vernaccia di San Gimignano
Metodo di produzione: Spremitura soffice; fermentazione alcolica, maturazione ed affinamento sui primi lieviti in barrique per 12 mesi.
Grado alcolico: 13,50%
Abbinamenti: Piatti a base di pesce,arrosti o fritti
Temperatura di servizio: 6-8°C
Il commento del Sommelier: Ha colore giallo paglierino, luminoso con evidente sfumatura verdolina tendente all’oro antico. Il profumo è ampio, aristocratico, molto variegato in una armoniosa miscela di fiori di ginestra, di mallo di noce, di pompelmo e melone, con gradevoli sensazioni di vaniglia. Al gusto si afferma vino potente, concentrato, perfettamente equilibrato, ravvivato da un saldo nerbo acido. Ha lunga persistenza aromatica, ricca complessità e nel finale ritornano le note di frutta matura.