Il vino Valcalepio bianco DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Valcalepio DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Valcalepio bianco DOC sono Pinot bianco e/o Chardonnay 55-80%, Pinot grigio 20-45%. Le caratteristiche organolettiche del Valcalepio bianco DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Valcalepio bianco DOC è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.
Valcalepio bianco DOC: I dettagli del vino
Denominazione Valcalepio DOC
Zona di produzione Vari comuni in provincia di Bergamo
Vitigni Pinot bianco, Chardonnay, Pinot grigio
Tipo denominazione DOC
Colore vino bianco
Tipo vino Vino fermo
Dolcezza vino secco
Regione vino Lombardia