«I Campi» è una collezione di 3 CRU di Cabernet Franc che raccontano il carattere distinto di 3 singoli vigneti. Nasce con il Campo di Magnacosta nel 2011, quando i vigneti di Cabernet Franc avevano raggiunto un’età matura da poter esprimere in maniera precisa il suolo di ogni CRU. A completare la collezione, nel 2014 sono arrivati Campo di Tenaglia e Campo di Camagi.
Il Campo di Magnacosta è un vigneto di 1,5 ettari che cresce su suolo profondo e ben drenato di ghiaia e limo, di origine alluvionale, nella parte più bassa della tenuta, a 400 – 450 metri s.l.m, dove un antico fiume è sparito sotto la superficie. Le viti hanno 30 anni d’età.

IL RACCONTO DELL’ANNO E DELLE VIGNE
L’annata 2022 si è presentata come una delle più siccitose degli ultimi anni, a seguito della 2021, già arida e difficile. Tuttavia le piante, lavorando in memoria della annata precedente, hanno ridotto le attività per mantenere le energie.
Il lavoro in vigna è stato meticoloso, in particolare per gestire la parete fogliare, una pratica necessaria anche per la futura scelta dei grappoli. In fase di diradamento tutte le vigne sono state scaricate dal peso eccessivo, non tanto per cercare concentrazione ma per aiutare la pianta a portare a maturazione pochi grappoli, viste le scarse risorse idriche.
La vendemmia si è presentata a prima vista anticipata, ma ha poi rallentato la sua corsa a causa delle continue piogge: la quantità d’acqua normalmente ripartita su alcuni mesi si è concentrata in pochi giorni di settembre. Le piogge settembrine hanno rinfrescato l’annata e sono state determinanti per le caratteristiche organolettiche dei Cabernet Franc del 2022.
Nonostante le alte temperature e le poche piogge estive le piante del Campo di Magnacosta sono riuscite a trovare, grazie alla loro posizione sul fondo valle, le energie e le risorse idriche per portare a maturazione i pochi grappoli di Cabernet Franc, ma le classiche basse rese per ettaro della nostra tenuta sono ulteriormente scese nel 2022.
Abbiamo raccolto le uve manualmente il 5 di ottobre.

VINIFICAZIONE
La fermentazione è avvenuta in tini di acciaio inox. Poi il vino ha affinato per 8 mesi in barrique francesi e per ulteriori 12 mesi in vasche di cemento. Sono state imbottigliate 1939 bottiglie l’8 marzo, con la luna calante.