Dall’amicizia che lega i proprietari di Avignonesi a Montepulciano e Capannelle in Chianti, arriva il nostro ricercato vino 50&50. La prima annata del 50&50 vide la luce nel 1988: durante una cena gioviale gli al tempo proprietari delle due cantine iniziarono a confrontare i loro vini e ottennero questa eccezionale miscela di 50% di Sangiovese di Capannelle e 50% di Merlot di Avignonesi.
Una leggenda in bottiglia.
2020
50&50 ha un colore rosso rubino intenso e scuro con riflessi violacei. Al naso mostra una fragranza di piccoli frutti rossi, ribes, amarena e mirtillo che lasciano poi spazio ad armoniose sfumature di sottobosco e spezie dolci come vaniglia e cannella. In bocca è appagante e dolcezza e tannini si sposano perfettamente in una sinfonia gustativa ampia, elegante, decisa e rotonda. Tornano la frutta matura e le spezie e il retrogusto sprigiona la sua menta balsamica e il timo. Il finale è lungo e il palato accarezzato da una trama tannica setosa e morbida.

UVA
50% Sangiovese, 50% Merlot

RACCOLTA
Merlot: inizio settembre
Sangiovese: dalla terza settimana di settembre a fine ottobre

VINIFICAZIONE
Merlot: Fermentazione alcolica a temperatura controllata e macerazione sulle bucce per 20-25 giorni.
Sangiovese: 8-10 giorni di riposo sulle vinacce

AFFINAMENTO
Merlot: 24 mesi
Sangiovese: in barriques e tini di legno da 30 hl

PREMI
2020: 94 pti James Suckling