Rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso fruttato, con note di lampone, marasca, tabacco e cacao. Al palato, si avverte la tipica mineralità del territorio contraddistinta da tannini dolci ed eleganti.
Uvaggio: 80% Sangiovese e 20% Malvasia Nera

Vinificazione: Tini troncoconici di rovere di Slavonia da 13-30 hl

Produzione per ha: 35 ettolitri

Affinamento: Circa 18 mesi in Barrique francesi

Produzione totale: 20.000 bottiglie da 0,75

Alcool: 13%

Abbinamenti: Selvaggina, brasati, arrosti e formaggi strutturati