TOSCANA ROSSO IGT 2001 PERGOLE TORTE MONTEVERTINE 1,500
TOSCANA ROSSO IGT 2001 PERGOLE TORTE MONTEVERTINE 1,500
€ 1.850,00
Codice
MONTEVERTINE31
Codice Alternativo:
8883264917434
Categoria Merc:
Vini Rossi Toscana
Unita di Misura:
NR
Annata:
2001
Produttore:
MONTEVERTINE
Uvaggio:
100% Sangiovese
In Esaurimento
INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
UVAGGIO
Sangiovese 100%
RESA VINO/HA
hl 40
FERMENTAZIONE ALCOOLICA
in vasche di cemento per circa 25 giorni
FERMENTAZIONE MALOLATTICA
in vasche di cemento
INVECCHIAMENTO
12 mesi in barriques, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 3 mesi in bottiglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO
17-18°
DA ABBINARE A
arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione, formaggi
Prodotto con uva Sangiovese attentamente selezionata, viene affinato per circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 12 mesi in barriques Allier.
Prodotto per la prima volta nell’annata 1977, è stato il primo Sangiovese in purezza vinificato nella nostra zona di Radda in Chianti. Le uve provengono dai nostri vigneti storici, piantati fra il 1968 e il 1999. Matura per un anno in barriques Allier e un anno in botti di rovere di Slavonia.
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