Scheda prodotto
Scheda prodotto
Tipologia vino Vino Rosato
Formato (Litri) 0.75
Uve 100% Sangiovese
Temperatura di servizio 8-10° C.
Solfiti Contiene solfiti
Zona Argiano e Paterno.
Vigneti Vallocaia e Fossolupaio
Tipo di terreno Sabbioso Limoso, Argilloso Sabbioso (Vallocaia); Limoso Argilloso (Fossolupaio).
Altitudine 275-415.l.m.
Esposizione
Sud-Est, Sud-Ovest, Nord-Ovest

Vinificazione
In serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra 14 et 16° C.

Maturazione e affinamento
Circa 3 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia..

Densità di impianto 5200 viti/ha.
Anno di impianto 2000, 2006, 2010
Forma di allevamento Cordone speronato.
Produzione per ettaro 70-80 q.
Produzione annua 6500 bottiglie.
Prima annata 2017.
Altre curiosità
Profumo esuberante e complesso con sentori di pesca bianca, fragola, lamponi, ciliegia e fugaci note floreali di rosa. All’assaggio è voluminoso, avvolgente e sapido. Di facile e appagante beva, è molto versatile negli abbinamenti.