Colore rosa buccia di cipolla. Fruttato con note di ciliegia e fragole, dotato di grande freschezza e versatilità.
Uve
Sangiovese

Resa uva per ettaro
55 quintali

Collocazione geografica
Castelnuovo Berardenga (Siena)

Altimetria
300 mt

Vinificazione:
Dopo una brevissima macerazione a freddo, il mosto viene ottenuto da una soffice pigiatura delle vinacce e fatto fermentare a temperatura controllata (10° C) in piccole vasche d’acciaio. Non svolge fermentazione malolattica

Affinamento:
Il vino viene affinato in acciaio

Gradazione alcolica:
12,5 % vol.