Toscana Vermentino
IGT
Toscana Vermentino IGT
Sapido, floreale, aromatico
Il terreno di Terricciola, molto sabbioso e ricco di sedimenti marini, ci regala un Vermentino dal profilo incredibilmente aromatico. Note della macchia mediterranea si fondono con sentori minerali e di fiori bianchi. I sapori sono freschi e sapidi.

Caratteristiche
VARIETÀ D'UVA
Vermentino 100%

VIGNETO DI PRODUZIONE
Vigne nel comune di Terricciola (località Casanova).

VINIFICAZIONE
Fermentazione alcolica con lieviti naturali. Affinamento di circa 5 mesi in vasche d’acciaio sui propri lieviti.

PRIMA ANNATA
2009

PRODUZIONE MEDIA
50.000 bottiglie

ABBINAMENTI
Linguine alle vongole, carciofi alla giudia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10/13° C

CALICE CONSIGLIATO
Bordeaux

Caratteristiche del vigneto
VITIGNO
Vermentino

COMUNE
Terricciola

ESPOSIZIONE
Sud-Est

ESTENSIONE
15 ettari

ALTITUDINE
250 m. s.l.m.

ETÀ MEDIA
15 anni

TERRENO
Sabbioso, di origine marina e ricco di sedimenti oceanici.