Note di degustazione
Si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino leggero, mentre al naso si viene avvolti da una bella mineralità, arricchita da sentori erbacei e floreali. Complessità ed equilibrio legano il sorso in una beva scorrevole, fresca e minerale.

Abbinamenti
Ottimo con un’insalata di polipo e patate, è da provare anche con un merluzzo al vapore, cucinato con olive verdi e pomodorini.