Profumi di zabaione, mandorle, erbe aromatiche, cioccolato fondente, cacao agrumi; sapori di pepe bianco, vaniglia, noce fresca, tabacco.

Pepi Mongiardino visita le migliori distillerie e seleziona i migliori rum prodotti in esclusiva per la Moon Import.

Questo Rum viene distillato in Giamaica e maturato in botti che hanno contenuto per un certo periodo Sherry, whisky o brandy, il rum ne assorbe i tannini e acquista un colore più o meno scuro e, come tutta la selezione Moon Import, affina in Scozia dove viene successivamente imbottigliato.

La Scozia è la regione del mondo dove la maturazione dell'alcool risulta essere la migliore e la più regolare rispetto a tutti gli altri paesi e vista anche l'esperienza e la capacità degli scozzesi nell'arte dell'invecchiamento del Whisky risulta determinante nell'esaltazione delle caratteristiche di un grande Rum.