Note di degustazione Rubino vivace. Attacco olfattivo fragrante e fruttato, con aromi di lamponi e marasche freschi, lavanda e accenno di pepe nero. Il tannino è gran protagonista, abbracciato da una equilibrata componente alcolica, verso un finale di grande vigoria.
Abbinamenti Ribollita toscana, zuppa di fagioli con cotiche. Da provare anche con gli involtini di manzo al sugo.
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