Vino dal colore brillante granato intenso, con evidenti riflessi violacei. L’uvaggio è circa 60% sangiovese e 40% vitigni internazionali. Aroma netto, ampio, con note intense di frutti come mora e mirtillo, cacao, cannella e liquirizia. Al palato è armonico, di grande struttura, un tannino fine con lievi sentori di legno piacevoli e vaniglia; persistente nel finale, ricorda le sensazioni fruttate avvertite all’olfatto. Da abbinare a primi patti importanti conditi con sughi di selvaggina, ragù bianchi e rossi, carni arrosto, bistecche, cacciagione in genere, formaggi stagionati, roast-beef e per chi vuole finire in bellezza… cioccolato fondente.