Il Gattinara Vigna Molsino 2019 di Conterno Cantine Nervi è ottenuto da uve Nebbiolo nel prestigioso Cru Molsino a 400m slm. La vinificazione prevede vinificazione in cemento ed un affinamento di 48 mesi in botti di rovere. Al naso frutta rossa e toni leggermente più scuri, spezie e sentori minerali. In Bocca il vino ha struttura per grandi piatti, il tannino seppur ben gestito è presente in fase giovanile e si chiude con toni minerali.

CONSERVAZIONE

Non disdegna l'invecchiamento per molti anni in bottiglia.

ABBINAMENTO
Con cacciagione e piatti di struttura, 18°.