ROSÉ NATURE MILLESIMATO 2018
DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG.
PRODUZIONE: 6.845 bottiglie (0,75L), 96 Magnum (1,5L).
VITIGNO: 100% Pinot Nero.
ANNATA: 2018.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%.
DOSAGGIO: 0 g/l.
VIGNETI DI PROVENIENZA: Collina.
NUMERO CEPPI PER ETTARO: 6.250 piante per ettaro.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot unilaterale.
TERRENO: morenico profondo con scheletro abbondante e deposizione limosabbiosa in superficie.
VINIFICAZIONE: dopo una breve macerazione sulle bucce, prima fermentazione
su lieviti indigeni in vasche d'acciaio.
PERMANENZA SUI LIEVITI: 30 mesi.