Ottenuto dall’omonimo cru della Tenuta, il Migliara è il nostro Syrah più prezioso, ricco ed elegante. Sassi di fiume, frutti di bosco, tartufo bianco, rametto di liquirizia; estrema mineralità da terreno argilloso mischiato a fossili marini in questa nostra Val di Chiana bonificata alla fine del ‘700.

Denominazione
Toscana IGT
Varietà
Syrah
Sito dei vigneti / Altitudine
Colline di Manzano, Cortona / 300m s.l.m.
Superficie dei vigneti / Anno d'impianto
1 parcella per complessivi 1,2 ettari / 2000
Sesto d'impianto / Sistema di allevamento
7.500 piante per ettaro / Cordone speronato
Suolo
Argilloso / limoso
Vendemmia
Seconda decade di settembre
Vinificazione
30–45gg di macerazione sulle bucce, fermentazione in legno (2/3 a grappolo intero)
Affinamento
24 mesi in legno usato (botte 34hl e barrique) 9 mesi in bottiglia
Produzione annua
2.000 bottiglie, 50 magnum e 20 jeroboam
Prima vendemmia imbottigliata
2006