Nipozzano Vecchie Viti 2022
Chianti Rufina Riserva DOCG
Questo vino, scelto dalla famiglia Frescobaldi per continuare la tradizione di riservare una Collezione Privata ai suoi nuovi nati, proviene dalle viti più antiche di Castello Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessità e armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere, secondo l'antica tradizione toscana.

Note tecniche
Vitigno: Sangiovese e vitigni complementari tradizionali
Gradazione alcolica: 14%
Affinamento: 24 mesi in botte
Vinificazione e maturazione
Il Sangiovese e i vitigni complementari tradizionali sono stati immediatamente trasportati in cantina subito dopo la vendemmia. Qui, una volta diraspati, è avvenuta la fermentazione spontanea in vasche di cemento.

Successivamente, il vino è rimasto nelle vasche per completare la macerazione. Il suo percorso è proseguito in botti di legno,
dove ha maturato per il tempo necessario. Il successivo affinamento in bottiglia ha permesso un maggiore equilibrio di tutte le componenti, consentendo al vino di esprimere appieno la sua essenza una volta stappata.
Note di degustazione
Il Nipozzano Vecchie Viti 2022 si presenta con un colore rosso rubino. Al naso emergono note fruttate, tra cui frutti rossi e neri.
Si percepiscono già note speziate di pepe e cannella; sarà interessante osservare la sua evoluzione nei prossimi anni. La ricchezza del frutto già percepita al naso si conferma al palato, complesso e persistente, con note di mora e uva spina.
I tannini, ben equilibrati, sono morbidi e si integrano perfettamente con l'eleganza del vino. Di buon sapore e corpo evidente, il Nipozzano Vecchie Viti lascia un finale lungo e un retrogusto piacevolmente fruttato.