DENOMINAZIONE Chianti Classico Riserva DOCG
REGIONE / PAESE Toscana / Italia
TENUTA Terrabianca
ZONA
PRODUZIONNE
Radda in Chianti (Chianti Classico)
UVAGGIO Sangiovese (100%)
ALTITUDINE 410 m. S.L.M.
ANNATA 2020
VINIFICAZIONE In serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata.
Macerazione post fermentativa sulle bucce per 10–15 giorni.
AFFINAMENTO 12 mesi di affinamento in botte grande di rovere europeo
FORMATO
BOTTIGLIA
0,750 Lt. / 1,5 Lt.
CONFEZIONE Cartoni da 6 bottiglie (0,750 Lt.) e cartone bottiglia
singola magnum (1,5 Lt.)
VENDEMMIA Il 2020 si è caratterizzato con piogge scarse nei primi mesi invernali. Le viti hanno iniziato a germogliare a fine marzo nel
pieno delle giornate fredde con temperature alle volte inferiori agli zero gradi, che ha causato danni da freddo nei fondovalle e sulle varietà più precoci. Ne è seguito un decorso regolare
favorito da un clima ideale caratterizzato da giornate calde,
secche e leggermente ventose. Come conseguenza si è notata un’ottima allegagione dei frutti che ha portato ad una buona architettura dei grappoli. Le scarse piogge hanno fatto si
che si siano evidenziati fenomeni di stress idrico a causa del
clima secco e delle temperature ancora molto elevate. La raccolta delle varietà bianche precoci è iniziata nella seconda
metà di agosto. Un’annata buona con una produzione inferiore, comunque di ottima qualità.
GRADAZIONE
ALCOLICA
14% Vol.
ASPETTO VISIVO Colore rosso, rubino brillante
SENSAZIONI
OLFATTIVE
Apre con note di violetta e frutti a bacca rossa che rimandano
alla ciliegia e al ribes; aggiungono complessità i sentori terziari
di tè nero, vaniglia e pepe bianco.
SENSAZIONI
DEGUSTATIVE
In bocca si esprime con tannini levigati supportati da una vena
acida che garantisce al vino freschezza e longevità.