DENOMINAZIONE Chianti Classico DOCG Vintage
REGIONE/PAESE Toscana/Italia
TENUTA Terrabianca
ZONA DI PRODUZIONE Radda in Chianti (SI)
VITIGNO Sangiovese (100%)
ALTITUDINE 410 m slm
ANNATA 2023
VINIFICAZIONE In vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Macerazione post-fermentativa sulle bucce per 7-10 giorni.
AFFINAMENTO 6-8 mesi di affinamento in vasche di cemento non vetrificato.
FORMATO BOTTIGLIA 0,375 L / 0,75 L / 1,5 L
CONFEZIONE Casse da 12 (0,375 L) e 6 (0,750 L) bottiglie, singola
cassa magnum (1,5 L).
VENDEMMIA Il 2022 è stato un anno regolare sia in inverno che in primavera;
come negli ultimi anni, le precipitazioni sono state scarse e mai significative. Le viti
hanno resistito bene fino a fine luglio, quando le piogge
hanno ripristinato l'equilibrio idrico del terreno. La produzione
è stata inferiore alla media, mentre la qualità ha superato significativamente
le aspettative grazie alla maturazione graduale
guidata dalle escursioni termiche tra il giorno e la notte.

GRADO ALCOLICO
13,5% vol.
VISIVO: Colore rosso rubino.

SENSAZIONI
OLFATTIVE
Sentimenti di amarena, iris e sottili note di violetta.

SENSAZIONI
DEGUSTAZIONE
I tannini morbidi sono bilanciati da una mineralità derivante dai
terreni ricchi di ghiaia in cui crescono le sue uve. Un vino
che esprime al meglio le peculiarità del territorio di Radda
in Chianti.
ABBINAMENTI: Primi piatti con sughi di carne, salumi stagionati,
formaggi di fossa, secondi piatti a base di carni bianche e rosse.