BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA 2016
NOTA GENERALI
Vitigno: 100% Sangiovese
Invecchiamento: 48 mesiBRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA 2016
NOTE GENERALI
Varietà: 100% Sangiovese
Invecchiamento: 48 mesi
Grado alcolico: 14% Vol.
Acidità totale: 5,8 g/l
Temperatura consigliata di
servizio: 18° C
COMMENTO ENOLOGICO
Vino molto elegante e
complesso.Vinificato tradizionale
da uve fermentate naturalmente,
dopo soffice pigia-diraspatura,
per due settimane. Il vino viene
invecchiato in botti di rovere
francese di Allier da 54Hl per 48
mesi. Affinamento in bottiglia
per minimo 6 mesi. Granato
compatto e luminoso nel calice, il
profilo olfattivo è ampio e
variegato: ribes e mirtillo e viole,
poi cuoio e liquirizia. In bocca il
frutto appare succoso e la
freschezza conduce l’assaggio
fino al finale elegantemente
tannico e balsamico.
Grado alcolico: 14%Vol.
Acidità totale: 5,8 g/l
Temperatura consigliata di
servizio: 18°C
COMMENTO ENOLOGICO
Vino molto elegante e
complesso.Vinificato tradizionale
da uve fermentare naturalmente,
dopo soffice pigia-diraspatura,
per due settimane. Il vino viene
invecchiato in botti di rovere
francese di Allier da 54Hl per 48
mesi. Affinamento in bottiglia
per minimo 6 mesi. Granato
compatto e luminoso nel calice, il
profilo olfattivo è ampio e
variegato: ribes e mirtillo e viole,
poi cuoio e liquirizia. In bocca il
frutto appare succoso e la
la freschezza conduce l'assaggio
fino al finale elegantemente
tannico e balsamico.