Il Brunello di Montalcino Ragnaie Fornace 2016 dell'omonima Azienda Agricola Le Ragnaie si estende su una superficie di 28 ettari nel comune di Montalcino, in provincia di Siena. I terreni sono coltivati a vigneto e uliveto, seguendo le regole della Agricoltura biologica e sono in tre distinte zone del comprensorio di Montalcino. Dopo la vendemmia le uve sono selezionate a mano su un tavolo di cernita vibrante dove vengono scelti solo i grappoli migliori.

Visiva
Rosso granato trasparente.

Olfattiva
Al naso è intenso esviluppato. Sentori di rosa appassita accompagnano verso un susseguirsi di profumi fruttati e spezie, come amarena, mora, scorza d'arancia, pesca tabacchiera, chiodi di garofano, liquirizia, anice stellato e sigaro.

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Gustativa
Al palato i tannini risultano di buona fattura e integrazione, lasciando scorrere il sorso con agilità. Ha volume di bocca solido e generoso.

Abbinamenti
Selvaggina, formaggi stagionati.

Contiene solfiti.
Carta dei vini:
Brunello di Montalcino
Vitigni:
Sangiovese 100%
Passaggio in legno:
Lungo
Grado Alcolico:
13,50%
Nazione:
ITALIA
Area produzione:
MONTALCINO
Annata:
2020
Formato:
Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino
Premi & Riconoscimenti
Rate Webdivino:
Vini premiati Webdivino > 90
95/100
Wine Advocate:
Vini premiati Robert Parker > 90
94/100
Wine Spectator:
Vini premiati Wine Spectator > 90
96/100
Come gustare il vino
Come gustarlo
Quando berlo:
Oltre 10 anni
Temperatura di servizio
18-20 °C
Bicchiere consigliato:
Calice gigante (lungo invecchiamento)