Scheda prodotto
Scheda prodotto
Regione Toscana
Formato 0,75 LT
Anno 2017
Gradazione 14,50%
Temperatura Servizio 18-20 gradi stappandolo alcune ore prima
Tempo Conservazione Fino a 35 anni
Vinificazione Fermentazione in acciaio inox, maturazione per dodici mesi in barrique e dodici mesi in botte grande.
Uvaggio 100% Sangiovese Grosso
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina Via Torino, 18, 12050 Barbaresco CN
Altre curiosità
A metà degli anni '90 la famiglia Gaja, gigante del barbaresco e dei vini delle Langhe, acquista in Montalcino la tenuta di Santa Restituta, nei pressi dell'omonima chiesa di campagna ed avvia, a partire dalla vendemmia 2005, la produzione di Brunello di Montalcino con la passione e la maestria che la contraddistinguono e che hanno reso famosi i suoi vini in tutto il mondo. Il Brunello di Montalcino Santa Restituta nasce dalle uve Sangiovese Grosso provenienti da quattro vigneti della tenuta, matura un anno in barriques e un anno in botti di rovere, è un vino di grande finezza, profumato di fiori, frutti rossi ed erbe balsamiche, morbido e persistente al palato, che esprime in modo sublime l'eccellenza e la qualità dei vini Gaja.