Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Vitigni: sangiovese grosso 100%

Alcol: 14.5%

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2017/2026

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Abbinamenti: secondi di carne rossa , selvaggina
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino con unghia elegantemente granata. Lascia percepire all’olfattiva un bouquet ricco e ampio, in cui ritroviamo note floreali di viola mammola, toni fruttati di amarena, marasca e prugna, e sfumature di cioccolato, catrame, cuoio e caffè. Di buona struttura ma già equilibrato il palato. Ottima la persistenza.

ABBINAMENTI
Ottimo con la cacciagione, è perfetto con i tordi allo spiedo.

CANTINA
Da un frazionamento di quella che era una grande azienda vitivinicola, ha preso vita la realtà di Piancornello.

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG - PIANCORNELLO
Offre eleganza e struttura, è già pronto per essere goduto sin da adesso, ma sarà capace di belle evoluzioni se aspettato fino alla metà del prossimo decennio.
Il Brunello di Montalcino prodotto da Piancornello nasce da uve di sangiovese grosso vinificate in purezza, e matura quasi tre anni tra barrique, tonneau e botti grandi di rovere di Slavonia.
Ben organizzato e ricco nella personalità, è un Brunello caratterizzato da un sacco di frutta e di freschezza da un lato, poi d’altro canto contraddistinto dalla complessità regalata dal passaggio in legno. È un Brunello davvero a tutto tondo!