ARTICOLI AGGIUNTI IN CARRELLO

Carrello

Nessun articolo nel Carrello

Hai 0 articoli in Carrello

Totale: €0.00

Carrello

Hai 0 articoli in Carrello

ARTICOLI IN WISHLIST

Wishlist

Nessun articolo nella Wishlist

Hai 0 articoli

Wishlist

Hai 0 articoli

CONFRONTA ARTICOLI

Comparazione

Nessun articolo da comparare

Hai 0 articoli

Comparazione

Hai 0 articoli

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 1988 RISERVA BIONDI S. 0,750

€ 1.600,00
BIONDISANTI58
8889444288531
Vini Rossi Toscana
NR
1988
BIONDI-SANTI
100% SANGIOVESE

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

Vendemmia eccezionale. Condizioni climatiche normali, con estate anticipata, asciutta e molto calda. Vendemmia molto anticipata (circa 10 giorni). Uve sane e ben mature. Cambiato il tappo nel 2000. Vengono vinificate solamente le uve provenienti dalle vigne di nostra proprietà. Stappare e scolmare un poco le bottiglie almeno 8 ore prima della degustazione


Zona di produzione: Montalcino
Età dei vigneti: superiore ai 25 anni
Composizione del terreno: di varie origini, ricco di scheletro. I migliori sono quelli galestrosi.
Esposizione dei vigneti: a Sud, Sud-Est, Est, Nord-Est, Nord
Altitudine: tra i 300 ed i 500 metri
Uve: Sangiovese grosso 100%
Vendemmia: fine settembre
Vinificazione: in rosso a temperatura controllata
Maturazione: 3 anni in botti di rovere di Slavonia
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi
Numero di bottiglie prodotte: 14.010

Caratteristiche organolettiche:
Colore: rubino intenso.
Profumo: caratteristico, intenso, con sfumature di rosa, vainiglia e di vigneti in fioritura, goudron
Sapore: tipico, di grande corpo e razza, tannico ma armonico, caldo, sapido e molto persistente.
Longevità: 80 anni
Temperatura di servizio: 18ºC

Analisi chimica all´imbottigliamento
Gradazione alcolica ml/100 ml: 13,16
Zuccheri riduttori g/l: 1.70
Estratto secco totale g/l: 26.80
Acidità totale g/l: 6.00

RECENSISCI IL PRODOTTO

Accedi per poter scrivere e vedere tutte le recensioni -- Effettua il LOGIN
Powered & Designed by Passepartout