Bergamasca Rosso IGP
Vinificazione
Fermentazione separata delle uve merlot e cabernet sauvignon a temperatura controllata e successivo taglio a freddo.
L’essenza de Le Corne Bergamasca Rosso IGP: vino elegante e avvolgente come un teatro che abbraccia il palcoscenico.
Descrizione
Profondo e nero. Si presenta al naso con note di frutta rossa, spezie, erbe aromatiche e vaniglia. In bocca l’ingresso è fresco e tannico. L’ottima gradazione alcolica sviluppa una sensazione calda e morbida al palato.

Affinamento
In tonneaux e barrique e di rovere, lungo affinamento in bottiglia.
Abbinamenti
Si abbina a formaggi freschi, salumi non troppo speziati e carni arrosto. Si abbina con carni rosse alla brace o stufati. Ottimo per accompagnare formaggi di media e lunga stagionatura.