Presenta un intenso colore rosso rubino con riflessi ramati. Il bouquet è elegante e raffinato, caratterizzato da note di prugna cotta e mora di rovo, che sfociano in un finale balsamico. Al palato rivela sapori di rosa appassita, liquirizia, catrame, tabacco e spezie. L'annata 2006 è rinomata per il suo straordinario potenziale di invecchiamento. Ideale in abbinamento a brasati e carni rosse, come la carne di Fassona e l'agnello.
Abbinamenti
Carni rosse
Formaggi
Paese
Italia
Regione
Piemonte
Vitigno
100% Nebbiolo