Barolo di Serralunga che si presenta con un rosso granato di intensità variabile in relazione all’annata.

Al naso si percepisce un’ampia gamma di profumi in quanto le uve provengono da diverse sottozone di Serralunga, si va dalle accattivanti note speziate a quelle più dolci, floreali e fruttate.

Al palato abbiamo molteplici sensazioni, ci troviamo di fronte ad un vino corposo, classico e ben strutturato che non teme l’invecchiamento e rappresenta in modo egregio il carattere importante delle Langhe.
E’ il Barolo “classico” della famiglia Massolino, in assoluto quello che meglio rappresenta lo stile aziendale in pieno rispetto della tradizione, all’insegna di pulizia e dettaglio.

Il Barolo Massolino proviene da circa 10 ettari prevalentemente nel comune di Serralunga d’Alba, con un saldo del 5% del comune di Castiglione Falletto.

La fermentazione si svolge in acciaio e/o cemento, con macerazione di 20/30 giorni a contatto con le bucce.

L’affinamento si protrae per 24 mesi in legno e per 16 mesi in vetro.

Ne nasce un vino elegante e carnoso, contraddistinto al naso dalle classiche note di rosa e liquirizia e dalla beva sicura.