BAROLO DOCG
Nome:
Cane da Barolo
Vitigno:
nebbiolo
Prima annata
prodotto:
2010
Tipo di terreno:
marnose e calcaree, tufacee,
argilla
Altitudine del vigneto:
270/300 mt s.l.m
Raccolto:
una mano nella scatola
da 20kg
Raffinatezza:
24 mesi in legno
Vinificazione:
diraspatura,
fermentazione in acciaio
Formati:
0,750 litri
1,5 l
Note organolettiche:
Colore granato con riflessi aranciati, al
al naso odora il sottobosco e
erbe aromatiche, leggermente piccante.
In bocca è pieno ed equilibrato, con
trama tannica fine.