Il colore è rosso rubino luminoso, ma molto denso. Il naso si sviluppa attorno a gradevoli toni fruttati di confettura di more, liquirizia, spezie come il pepe rosa. Il gusto è pieno ed elegante, dal tannino morbidissimo e dal totale richiamo delle note fruttate, equilibrate da una gradevole nuance retrolfattiva mandorlata. Da abbinare a piatti dai sapori agrodolci, dovuto al fatto dell'appassimento delle uve a cui l'Amarone viene sottoposto.