Sauvignon Winkl Terlano: mineralità altoatesina
Il Sauvignon Winkl di Terlano è un vino bianco Alto Adige DOC che esprime la purezza del Sauvignon Blanc e la mineralità del suo terroir. Le uve crescono su terreni sabbiosi e argillosi con sottosuolo di roccia quarzifera, a un'altitudine tra i 280 e i 580 metri. Dopo la fermentazione, il vino affina in acciaio e in grandi botti di legno.

Uvaggio: Sauvignon 100%.

Affinamento: 5-7 mesi in acciaio e per il 20% della massa in grandi botti.

Note degustative: Colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet delicato con note di fiori di sambuco, pompelmo, erba tagliata e un tocco minerale. Al palato è fresco e sapido, con una piacevole persistenza.

Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce, crostacei, asparagi e formaggi freschi.

Perché sceglierlo: Un vino fresco, sapido e minerale, perfetto per chi cerca un Sauvignon Blanc elegante e versatile, tipico dell'Alto Adige.

Abbinalo con:
AperitivoPescePrimi