ALTO ADIGE DOC 2019 RISERVA NOVA DOMUS TERLANO 0,750
ALTO ADIGE DOC 2019 RISERVA NOVA DOMUS TERLANO 0,750
€ 60,00
Codice
TERLANO7
Codice Alternativo:
8000214521751
Categoria Merc:
Vini Bianchi Alto Adige
Unita di Misura:
NR
Annata:
2019
Produttore:
TERLANO
Uvaggio:
60% PINOT BIANCO, 30% CHARDONNAY, 10% SAUVIGNON BLANC
Disponibile
INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di legno grandi (30 hl). Fermentazione malolattica parziale (solo per le uve Pinot bianco e Chardonnay), e affinamento per 12 mesi sui lieviti fini in botti di legno grandi . Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.
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