Pinot Nero Dealcolizzato Vinuci Serio è un vino rosso che nasce dopo una vendemmia rigorosamente manuale e una delicata pressatura. Il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata in serbatoi d”acciaio inox con lieviti selezionati e senza fermentazione spontanea. Successivamente il vino viene dealcolizzato in condizioni di vuoto a bassa temperatura per preservare gli aromi e affina per diversi mesi sui lieviti fini in acciaio inox.

Degustazione Visiva
Color rosso rubino.

Degustazione Olfattiva
Al naso presenta un bouquet seducente con note fresche di frutti rossi e ciliegie, arricchite da sfumature di vaniglia provenienti dal profumo caratteristico dei lieviti.

Degustazione Gustativa
Al palato emerge una fruttuosità vivace, sorretta da un'acidità armoniosa.

Con cosa abbinare il vino Pinot Nero Dealcolizzato Vinuci 'Serio'
Perfetto in abbinamento a sughi saporiti, verdure grigliate, piatti di carne e formaggi stagionati.

Contiene solfiti.