VIN SANTO
SAN GIMIGNANO VIN SANTO
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
Trebbiano, Malvasia, San Colombano
Rispettoso della antica tradizione toscana, questo vino viene
prodotto da una selezionata cernita di uve Trebbiano e Malvasia,
attentamente appassite sui graticci. Dopo la vinificazione, il Vin
Santo matura per oltre 4 anni in caratelli leggermente scolmi, posti
nelle soffitte di Cusona.
Colore: giallo ambrato, con bei riflessi vivaci.
Profumo: ricco e penetrante con sentori di frutta secca, nocciola
e mandorle tostate.
Sapore: armonico, piacevolmente abboccato, con retrogusto
elegante e pulito.
Respectful of old Tuscan traditions, this wine is made from
a meticulous selection of Trebbiano and Malvasia grapes,
methodically withered on fruit drying racks. After vinification, Vin
Santo ages for over 4 years in partially full casks, stored in the
historical attics of Cusona.
Colour: amber yellow with nice lively highlights.
Perfume: rich and pervasive, with scents of dried fruit, hazelnuts
and toasted almonds.
Flavour: harmonious, pleasantly sweet with a clean, elegant
aftertaste.