Vin Santo Di Montepulciano D.O.C.
Età media dei vigneti: 50 anni
Altitudine: 450 mt. S.l.m.
Esposizione: sud-ovest
Terreno: medio impasto con buona presenza di argille
Uvaggio: malvasia bianca, canaiolo bianco, pulcinculo, trebbiano toscano e sangiovese
Resa per ettaro: 30 q.li
Temperatura di servizio: 10-12°c
Alcool: 15,5 %
Descrizione organolettica: colore giallo ambrato con riflessi aranciati, al naso è un vino complesso dove emergono sentori di frutta secca, fico, scorza di arancia candita e miele. In bocca è un vino molto lungo, persistente, con un finale dolce ma sorretto da una fresca e piacevole vena acida che lo rendono molto adatto anche ad accompagnare alcune pietanze particoli.