LUCENTE 2023
L’andamento climatico del 2023 è stato caratterizzato da un inverno relativamente mite e
siccitoso, salvo una bellissima nevicata a fine gennaio.
In seguito, la primavera è stata particolarmente variabile con precipitazioni elevate che si sono
concentrate nei mesi di maggio e giugno che hanno richiesto un lavoro scrupoloso nel vigneto
dovuto al rapido sviluppo delle piante.
L’estate, invece, è stata calda, con picchi di temperatura nei mesi di luglio e agosto, interrotti da
temporali frequenti che hanno mitigato lo stress idrico nei vigneti, permettendo di favorire una
lenta ma graduale maturazione delle uve.
La vendemmia è iniziata il 1° settembre con il Merlot per poi proseguire dalla seconda
settimana del mese con il Sangiovese. Le condizioni durante la raccolta sono state ideali, con
giornate assolate e notti fresche che hanno permesso di mantenere una bella freschezza
aromatica e una ottima maturazione polifenolica.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Con un colore rosso rubino intenso, Lucente 2023 si apre su aromi di frutta matura di mora e
ribes rosso, con una delicata nota tostata.
In bocca è succoso, vivace ed elegante, si percepiscono tannini maturi e ben delineati, che
danno un’elevata piacevolezza e una lunga persistenza.
UVE
Merlot, Sangiovese
TOTALE BOTTIGLIE PRODOTTE
400.000
EPOCA DI VENDEMMIA
Merlot: 1 settembre
Sangiovese: 14 settembre
ZUCCHERO ALLA RACCOLTA
Merlot: 260 g/l; Sangiovese 242 g/l
ACIDITÀ TOTALE ALLA RACCOLTA
Merlot: 5,50 g/l; Sangiovese 6,10 g/l
PH ALLA RACCOLTA
Merlot: 3,30; Sangiovese 3,22
VASCHE DI FERMENTAZIONE
Acciaio inox termo-condizionate
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE
28°C
DURATA DELLA FERMENTAZIONE
10 giorni
TEMPI DI MACERAZIONE SULLE BUCCE
20 giorni
FERMENTAZIONE MALOLATTICA
Eseguita in acciaio
TIPO DI CONTENITORE PER AFFINAMENTO
Barrique in parte nuove in parte usate
DURATA DI MATURAZIONE
12 mesi
IMBOTTIGLIAMENTO
Giugno 2025
DATI ANALITICI
ALCOL
14,00% Vol.
ACIDITÀ TOTALE
5,72 g/l
PH
3,39