IGT a taglio bordolese: Merlot, Cabernet, Syrah, Petit Verdot, e una minima parte di sangiovese. Di colore rosso vivace intenso, brillante, tendente al bordeaux con l’invecchiamento. Odore netto, ampio, con note intense di frutti rossi e spezie e con tannini nobili ben integrati nella trama del vino, tali da conferire notevole equilibrio e persistenza. Armonico al palato, di grande struttura, un tannino fine con piccoli sentori di legno piacevoli, persistente nel finale, che ricorda le sensazioni fruttate avvertite all’olfatto.
Invecchiamento con passaggio in barriques di rovere francese per 12 mesi per non compromettere le caratteristiche primarie dei vitigni e affinamento in bottiglia. Da abbinare con cucine tipica toscana come zuppe di legumi, lardo, trippa, cacciagione, carne grigliata, paté, e formaggi stagionati.