Cabernet Sauvignon 100%. Media macerazione di 12-15 giorni. La fermentazione malolattica avviene in barrique, in stanze a temperatura controllata. Affinamento in barriques di rovere francese per 14-18 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi. Colore rosso rubino, profumi di frutti rossi, cassis, fiori. Al palato, vellutato con sapore di prugna, vaniglia e spezie. Abbinare a formaggi stagionati e salumi.