Vitigno a bacca bianca originario della Sicilia (vitigno Inzolia) e coltivato appunto al sud e nelle isole. Ha foglia e acino di medie dimensioni, la buccia di color giallo-ambrato. Vinificato in purezza dà un vino di colore giallo paglierino dai riflessi verdolini e dai profumi intensi e avvolgenti in cui si riconoscono toni di frutta fresca e acerba, erbacei, minerali, balsamici e una importante sapidità. A Cantina Dainelli lo prendiamo dalle vigne sul mare dell’Isola del Giglio, per produrre l’unico bianco della linea: la SBRONZA.