Obvius Giallo Oro
Bianco di Toscana I.G.T. s.a.

Nasce nei filari di uva bianca della vigna di Poggio Piglia, raccolte ai primi cenni di muffe nobili, fermenta e matura in “tonneaux”. Si completa come “blend” di annate proprio alla ricerca di equilibrio, bevibilità e grande versatilità: a tavola si abbina sia col dolce che con il salato ma è a suo agio anche come aperitivo o dopo cena. Il tutto reso ancora più attraente dall’uso di sola uva (nessuna aggiunta di solfiti o quant’altro si possa immaginare).

Obvius Giallo Oro 2018

Etichetta



Uvaggio: Trebbiano e Malvasia
Vigneti: “Poggio Piglia” – Chiusi / 2ha.
Produzione: 3.500 bottiglie/anno
Invecchiamento: 12 mesi in “tonneaux”
Affinamento in vetro: 6 mesi
Maturazione Attesa: 8-10 anni
Temperatura di servizio: 16°-18° C.
Tappo: Bioplastica
Bottiglia: Borgognotta 395gr. (750ml)
Formati: 750ml
Prima Annata di questo vino: Imbottigliato dal 2015
Alcol: 13,5
Zuccheri Riduttori: 81g/lt
Ph: 3,79
Acidità totale: 5,90